FUMOIR DE LA POINTE DU RAZ

Située dans le département du Finistère, la société Fumoir de la Pointe du Raz est spécialisée dans la vente de poissons fumés. Nos produits sont issus d’une pêche durable qui se fait dans le respect de l’environnement et des ressources de la mer.

Nos poissons proviennent de la criée d’Audierne.

Ce sont des poissons de ligne pêchés aux abords de la Pointe du Raz et de Plouhinec à l’embouchure de la rivière Goyen.

Notre ambition : vous proposer un fumage artisanal de qualité, un salage au sel de Guérande et une découpe à la main de tranches sur mesure. Pour cela, nous sélectionnons nos poissons avec soin et dans le respect de normes rigoureuses selon la saisonnalité des espèces.