Un esprit local et bio
Pour SOY, la fabrication de produits bio et végétaux rime avec respect de l’environnement.
Ainsi, nous avons toujours favorisé une démarche locale pour l’élaboration de nos produits et l’approvisionnement de nos matières premières.

95% de nos produits sont fabriqués dans notre atelier de Revel, petite ville située entre Toulouse et Carcassonne.

Dans ce pays de Cocagne, au coeur du Lauragais, se succèdent de début mai à fin septembre les cultures de soja, de colza, de blé et de tournesol.
C’est dans ce terroir fertile, sur un site de production à dimension humaine, que nous cultivons la simplicité et la convivialité.

Cette qualité de vie au travail se conjugue avec une maîtrise constante de la production et de l’approvisionnement, passant par :

L’approvisionnement en matières premières bio sélectionnées

• L’expertise de différents métiers (meunerie, fabrication de jus, de tofu, atelier traiteur...)
• La mise en oeuvre de contrôles très stricts depuis la réception des matières premières jusqu’à l’expédition des produits finis
• Une traçabilité constante et maîtrisée de la fourche à la fourchette depuis plus de 30 ans !

D’autre part, nous revendiquons notre statut de partenaire du développement local. Investir dans nos ateliers, c’est aussi pérenniser l’emploi dans notre région.